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南果北種產業發展問題及思路

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如今提起“南果北種”已不是什么新鮮事,但仍然是果樹界關注的熱點。尤其是“十三五”以來,在國家大力倡導發展具有休閑娛樂、旅游觀光、教育和創新功能的現代都市農業和現代特色農業的時代背景下,“南果北種”已成為設施果樹產業的新寵,發展十分迅速。但與此同時,盲目發展帶來的相應問題也越發凸顯出來。筆者根據“南果北種”的發展現狀,并結合自身多年工作實踐,對“南果北種”的發展方向與發展思路談點個人意見,以期為“南果北種”乃至設施果樹產業發展提供借鑒。

1“南果北種”產業的發展方向

1.1果品生產

可以理解為單純以生產果品為主的規模化生產。選擇技術門檻低、適應能力強、環境條件要求寬泛的品種,以實現北方地區的“南果”應季或短途供應。適宜的種類如火龍果、無花果、柑橘、枇杷、楊桃等。

1.2生態產品生產

可以理解為針對庭院文化進行的宜賞宜食的景觀果樹生產。選擇植株姿態優美、生長量小、花果形態特異的品種,以盆栽、園林造景等形式為北方地區家居、辦公、餐飲等營造更加豐富多彩的生態環境。適宜的種類如香蕉、椰子、番木瓜、柑橘、佛手、神秘果、檸檬等。

1.3科教、旅游產品生產

可以理解為寓教于樂的科普教育基地與休閑觀光的生態園建設。選擇植物學特征突出,葉花果等器官形態獨特、文化內涵深厚的品種,以種類或品種的形態多樣性和豐富的人文情懷,提升人們對自然的崇敬與熱愛。適宜的種類如西番蓮、布福娜、面包樹、榴蓮蜜、荔枝、柑橘等。

2“南果北種”產業存在的問題

2.1規劃設計問題

近些年,“南果北種”發展迅速,北部地區已經延伸到內蒙古、吉林、黑龍江,西部地區延伸到新疆、西藏,表現出一定程度的盲目性。主要問題是只看到“南果北種”的成功效益,沒有從地理位置、氣候特點、區位優勢、市場狀況、技術條件等綜合分析與論證“南果北種”的可行性,發展方向不夠明確,缺少系統的市場調研和科學的規劃設計,不講求實效,盲目上馬,成本高,收益少。

2.2溫室問題

溫室問題是關系“南果”能否“北種”的最關鍵問題。目前,大多數“南果北種”仍舊沿用蔬菜溫室或北方果樹溫室,設施結構簡單,成本低,投資少,保溫性能較好;但存在明顯的缺陷,如保溫性能差、溫室高度不夠、光照不良、溫濕度調控操作不便等,最終導致種植失敗。

2.3品種問題

種類或品種單一,多樣性差。現有栽植品種以南方主要常見果樹種類或主栽品種為主,名、特、優、新的特點不突出,適宜北方設施栽培的品種或專用品種少。現有“南果北種”品種主要是從南方露地栽培品種中篩選出來的,盲目性大,對北方設施環境的適應性差,有些甚至不適合設施栽培;用于觀賞、科普的品種較多;適宜規模化生產的品種較少,高品質品種更少。2.4技術問題目前“南果北種”多沿用或借鑒露地栽培技術,尚未形成較完整的設施栽培技術體系,生產中存在很多技術問題需要解決。如針對北方絕大多數土壤pH值較南方高、土壤成分及其量的變化與南方不同的土壤改良技術,針對“南果”樹體高大、容易成花的樹體調控與產期調節技術,針對設施條件下坐果率低、品質下降的產量與品質提升技術,針對“南果”需要較高溫度和濕度的溫室調控技術等,都嚴重制約著“南果北種”的發展。

2.5人才問題

近年來,盡管部分科技人員越來越多地關注“南果北種”的發展與其設施栽培技術的研究,但由于很少能夠從政府部門獲得相應的科研經費資助,所以有關“南果北種”生產必不可少的理論和技術研究并沒有得到重視,相關技術人才更是十分匱乏。現有“南果北種”的從業者多是北方果樹的生產者,基礎理論差、專業性不強。

3今后的發展

做好“南果北種”可行性與適宜性的論證工作,選擇最適宜的地區與設施環境,以市場為導向進行“南果北種”合理規劃和科學設計,做到規劃先予生產,避免盲目發展;明確“南果北種”的設施條件,優化溫室結構,提升溫室保溫性能和空間利用率;建立品種引進篩選基地,構建品種引進篩選機制,不斷引進名、特、優、新品種并進行品種比較試驗,以及對北方設施條件、氣候條件、土壤條件等的適應性試驗,從中篩選出適宜北方設施栽培的優良品種,以滿足市場多樣化和名、特、優、新的品種需求;深入開展“南果北種”理論和配套優質高效栽培技術研究,通過加強設施條件下果樹生理生態變化規律、營養運轉分配規律、光合作用規律、花芽分化和果實品質形成規律的研究,明確南方果樹在北方設施條件下的生長結果習性,完善設施環境調控技術、土肥水管理技術和病蟲害綠色防控技術;加強“南果北種”科技人才培養,加大科研投入力度,積極爭取國家與地方的科研、推廣計劃,增加經費資助,使“南果北種”逐步實現專業化、規模化和產業化。

作者:孫猛 單位:遼寧省果樹科學研究所

南果北種產業發展問題及思路責任編輯:張雨    閱讀:人次
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